KAKAOLU BİSKÜVİ PASTA

Malzemeler

Krema 1

• 500 ml sıvı şanti
• 800 g fildişi çikolata

Keki için

• 1 kg bitter kakaolu kek mixi
• 250 ml Ustam Ayçiçek Yağı
• 8 adet yumurta
• 200 ml su

Krema 2

• 250 g kakaolu bisküvi
• 1 kg sıvı şanti

Hazırlanışı

• Krema 1 için sıvı şantiyi kaynatın.
• Önceden doğranmış fildişi çikolatayı içine atarak eritin ve dolapta soğumaya bırakın.
• Kek için gerekli sıvı malzemeleri mikser kabına koyup el çırpıcı ile çırpın. 
• Homojen bir karışım elde ettikten sonra kek mix tozu ilave edin ve miksere alarak 5 dakika karıştırın . 
• İçine yağlı kağıt serilmiş orta boy baklava tepsisine kek harcınızı dökün ve 170 derece fırında45 dakikada pişirin.Krema 2 için sıvı şantiyi mixerde 5-6 dakika çırpın. İçerisine 
• hazırlamış olduğunuz ve soğumaya bıraktığınız Krema 1’den 350g ekleyin
• Bisküvileri merdane ile toz olmayacak şekilde ezin ve krema karışımına ekleyin.
• Pastanın kekini 3 eşit parçaya bölün. 
• Kek katlarının arasına elde ettiğiniz kremadan eşit şekilde sürün.
• Kekinizin en üst katını krema ile kaplayın. Üzerini istediğiniz şekilde süsleyerek, servis edin. Afiyet olsun!